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Jan 18, 20191 min read
【香港】玥屋—小J最愛壽司店隱痛公開
用料新鮮、價錢合理，這家餐廳四個字：價廉物美。 小J在香港的時候幾乎每兩個月都會去朝聖一次～ 這家壽司店隱藏於奧運站/大角咀一個不起眼的角落， 離旺角只有十多分鐘的腳程，經過的時候都不會特別注意到這家店。 店裡座位不多，只有沿著壽司櫃檯的6座位和門口旁邊坐3個人的小圓桌。...
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Dec 31, 20181 min read
正宗法式香草卡士達醬食譜
早前小J成功於法國名店--Fouquet取得正宗法式千層派的食譜。 由於反應熱烈，確定跟大家分享香草卡士達醬 （Crème Pâtissière ）的食譜。Crème Pâtissière 在法式甜點裡，也是一個非常基礎的奶醬，它除了是千層派（millefeuille）的經...
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Dec 23, 20182 min read
日式豬肉煎餃食譜
大家一起來學如何做好吃的日式豬肉煎餃吧！詳細包餃子圖解！ - 材料（50隻餃子） - 50塊 日式餃子皮（一包） 500g 免治豬肉 2 塊 厚薑 2 根 ...
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Dec 23, 20182 min read
【倫敦】Eat Tokyo的外帶壽司店試食
- 餐廳 - 如果你認識小 J 的話，你就會知道小 J 是沒有壽司會死掉的人···在倫敦過了三個星期吃牛油果沾醬油的生活後，在當地同學的推介下，知道了Eat Tokyo，然後小 J發現家附近就有一家外賣店，就立刻衝去買了～根據官網的介紹，Eat...
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Dec 23, 20181 min read
【倫敦】蘭州拉麵？還好啦～
- 餐廳 - 小 J 在搬去倫敦前兩個星期，去了倫敦一趟找房子～ 當時離開了香港快有一個多月，思鄉思到要死了😭 在Google找了這家在Leicester Square的蘭州拉麵店，就決定要去了。繁忙的街道中，你會看見一個大招牌，上面寫著「正宗正宗兰州拉面 Noodle...
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Dec 23, 20182 min read
【法國】慶祝新年的國王派
在法國你就是有藉口不斷的吃⋯ 平安夜是大啃鵝肝生蠔的日子；一月六號就是吃國王派的大日子啦～ - 國王派 - 國王派（Galette des rois）是慶祝新年/主顯節的點心。香酥派皮層夾著濃郁的杏仁奶油派餡，派裡藏著一個小陶偶（fève），誰拿到一整年都運氣好。買蛋糕時，...
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Dec 23, 20182 min read
【巴黎】法國小東京的章魚燒
今天，小 J 帶大家來到巴黎的小東京吃章魚燒。從羅浮宮出發，走10分鐘，就會到達巴黎的小東京——Rue Saint-Anne。在這裡，你可以找到各式各樣的日式餐廳。拉麵、烏冬、壽司、天婦羅、咖哩⋯，總之，這些料理你都可以在這裡找到！沿著Rue...
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Dec 23, 20181 min read
【巴黎】Kintaro拉麵多人去不代表好吃
大滿足的吃過章魚燒後，小 J 跟朋友去了這家在TripAdvisor有4.5評分的日式餐廳。 - 餐廳 - 人頭湧湧的餐廳，餐廳外長長的人龍，網上頗高的評分，這應該不錯吧～ 他們還有很酷的窗邊高枱～ - 晚餐 - 叫了燒賣（跟餐 +€3.5），我後悔到不得了😭...
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Dec 23, 20183 min read
【昂吉安萊班】小J初嚐法國聖誕大餐
Joyeux Noël! 各位聖誕快樂～！ 這是小 J 第一次在法國過聖誕，超開心的！ 在這篇文章，小 J 想把自己第一次吃法國聖誕餐的喜悅跟大家分享～ - 23.12.2017. 9am - 昂吉安萊班市場: 任務 - 購入聖誕大餐的美味材料 -...
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Dec 23, 20182 min read
【香港】元豐園：正宗地道韓國菜！
- 餐廳 - 今次帶大家去的元豐園，位於尖沙咀東部。它不是在韓國區裡面，但一進去就很有身在韓國的感覺。餐廳由韓國人打理，裡面的食客，絕大部分都是韓國人。有時候去那邊吃午餐，卻會被老闆娘趕出來⋯⋯因為整家餐廳都已經被韓國旅行團包起來了😭（其實小 J...
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Dec 23, 20182 min read
【尚蒂伊】朱麗葉夫人的法式可麗餅
- 餐廳 - 小 J 的尚蒂伊週末遊的最後一站，當然是跟吃有關啦～（我總不可能在整趟旅程只吃奶油吧） 這次要帶大家去吃Dame Juliette朱麗葉夫人的法式可麗餅！這家可麗餅店離城堡和馬匹博物館只有10分鐘的路程，餐廳裡面佈滿色彩鮮豔的裝飾和擺設，給人非常溫馨舒適的感覺...
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Dec 23, 20185 min read
【尚蒂伊】Chantilly 週末快閃攻略
清新的空氣、一望無際的草地、湛藍的天空。藝術的氣息，尚蒂伊（Chantilly）離巴黎只是短短30分鐘的路程，卻有不一樣的光景。尚蒂伊對巴黎人來說，可說是週末逃離都市煩囂生活的一個好選擇。我還記得當天即興訂火車票，抓相機買零食，上車後不斷滑TripAdvisor尋找景點，希...
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Dec 23, 20181 min read
【香港】天府人家：酒吧街四川麻辣餐館
- 餐廳 - 天氣轉涼，吃香、麻、辣的川菜再合適不過。灣仔盧押道，酒吧林立，離灣仔鐵路站僅短短3分鐘路程，有一家吃四川麻辣菜的餐館。 - 晚餐 - 開胃菜是涼拌夫妻肺片(HKD72)。牛雜切成薄片，配以醬油、紅油、辣椒、花椒佐料製作而成醬汁，香辣過癮。水煮桂花魚(正常份：H...
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Dec 23, 20181 min read
【香港】龍記雲吞：最地道的雲吞
- 餐廳 - 從小到大，小 J 跟著媽媽吃過不同的雲吞麵，就是對這家的雲吞情有獨鍾。位於尖沙咀一條繁忙的小路，龍記雲吞佔著赫德道的一個小舖。不是旅客推薦熱點，不是歷史老店，跟好多的港式餐廳一樣，你要跟其他人搭台，吃麵的時候會碰到其他食客的手肘。但這裡的雲吞，是我吃過最好吃的...
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Dec 23, 20181 min read
【香港】紅館：簡單滿足的手工寬條麵
- 餐廳 - 義大利料理向來都是我（繼日本料理後）的最愛，對寬條麵更是情有獨鍾。 煮菜靠心，經營餐廳也靠心。這一家位於中環擺花街的小館由夫婦Ryan和Rebel經營，剛開張一個多月。老闆和藍帶主廚Ryan，每天工作14小時，由搓麵團、焗烤法包、到煮龍蝦醬汁，每一個部驟都親力...
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