monnomestjay
Dec 31, 20181 min read
正宗法式香草卡士達醬食譜
早前小J成功於法國名店--Fouquet取得正宗法式千層派的食譜。 由於反應熱烈，確定跟大家分享香草卡士達醬 （Crème Pâtissière ）的食譜。Crème Pâtissière 在法式甜點裡，也是一個非常基礎的奶醬，它除了是千層派（millefeuille）的經...
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monnomestjay
Dec 23, 20182 min read
日式豬肉煎餃食譜
大家一起來學如何做好吃的日式豬肉煎餃吧！詳細包餃子圖解！ - 材料（50隻餃子） - 50塊 日式餃子皮（一包） 500g 免治豬肉 2 塊 厚薑 2 根 ...
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